5 жовтня 2021 року для здобувачів вищої освіти за спеціальностями «Готельно-ресторанна справа», «Туризм», «Харчові технології» науково-педагогічними працівниками кафедри туризму та готельно-ресторанної справи було організовано семінар «Розвиток гастрономічного туризму на Вінниччині», який провела Олена Павлова, засновниця та керівниця ГО «Клуб подільської кухні», дослідниця подільської кухні, ідейна натхненниця соціального ресторану «Коцюбинський 220», гастро-блогерка.
Олена Павлова розповіла про те, як досліджує подільську кухню, випробовує стародавні рецепти давно забутих страв, частину з яких відшуковує в архівних фондах, організовує та долучається до проведення гастрономічних фестивалів. Основним методом дослідження подільської кухні, яка в різних куточках регіону є доволі самобутньою, пані Олена вважає «ходіння в народ» та безпосереднє спілкування з людьми, які зберігають автентичні рецепти та досі за ними готують.
Розуміючи, що подільська кухня є страшенно недооціненою і непопулярною серед відвідувачів ресторанів, а також усвідомлюючи необхідність її збереження та відродження, О. Павлова виступила ідейною натхненницею та співзасновницею соціального ресторану «Коцюбинський 220», однією з родзинок якого є меню з автентичними стравами, частина з яких зазнає сміливого осучаснення.
Виступ О. Павлової нікого з присутніх не залишив байдужими, розгорнулося жваве обговорення, яке засвідчило актуальність проблеми та її важливість для місцевої громади. Тож бажаємо пані Олені багато цікавих гастрономічних проєктів та успішної їх реалізації!

5 жовтня 2021 року відбулася урочиста церемонія нагородження переможців конкурсу «Імена, яким довіряють». Вінницький торговельно-економічний інститут КНТЕУ взяв участь у цьому конкурсі вдруге та вкотре довів, що є лідером серед ЗВО Вінниччини і гідний носити почесне звання «Імена, яким довіряють».
Вже 16 років поспіль у конкурсі беруть участь більше 500 підприємств у близько 100 номінаціях. Стати його лауреатом і переможцем – це престижно і відповідально водночас, бо самі вінничани обирають лідерів серед підприємств, установ та організацій.
Колектив та студентство Вінницького торговельно-економічного інституту КНТЕУ щиро вдячні вінничанам за довіру та неймовірно високу оцінку нашої праці. Ваша підтримка надзвичайно важлива для нас, вона слугує орієнтиром подальшого розвитку для нашого закладу та надихає наших співробітників на нові звершення!

5 жовтня 2021 року у рамках проведення заходів з нагоди відзначення Дня юриста України для студентів спеціальності «Право» відбувся навчальний криміналістичний тренінг «Виїзна лабораторія». До інституту завітали судові експерти Вінницького НДЕКЦ МВС разом із криміналістичною лабораторією та техніко-криміналістичними засобами.
Роман Неприлюк - заступник завідувача відділу криміналістичних видів дослідження, розповів студентам про значення криміналістичної техніки у розкритті та розслідуванні кримінальних правопорушень та навів приклади студентам із особистої практики.
Головний судовий експерт сектору дактилоскопічних досліджень відділу криміналістичних досліджень – Мирослава Горбенко показала криміналістичну техніку, яка допомагає виявити та вилучити сліди пальців рук.
Ігор Коломієць – старший судовий експерт сектору трасологічних обліків, продемонстрував на прикладі виявлення та вилучення слідів взуття.
Леся Тальянчук – завідувач сектору почеркознавчих досліджень, технічного дослідження документів та обліку відділу криміналістичних досліджень, розповіла про особливості судово-технічної експертизи та продемонструвала прилади, які застосовують під час дослідження документів та грошей.
Дякуємо фахівцям своєї справи за цікавий тренінг, бажаємо їм успхів у професійній діяльності!