8 листопада 2021 року кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи для здобувачів вищої освіти за спеціальностями «Готельно-ресторанна справа» та «Харчові технології» було проведено семінар на тему: «Сучасні тенденції розвитку ресторанного бізнесу та відкриття закладів нового формату», в якості запрошеного спікера на якому виступив Антон Зарічнюк, операційний директор бару-сидерії «Білий налив» та керуючий закладу «Аудиторія 90». Захід був проведений у форматі інтерактивного спілкування, у ході якого здобувачі вищої освіти ознайомилися з сучасними форматами закладів ресторанного господарства м. Вінниці та України в цілому, дізналися про нові тенденції розвитку ресторанної галузі.